Desde mediados de diciembre de 2023, días previos a la Navidad, se ha evidenciado un notable aumento en el precio del tomate, pues en los primeros días de 2024, este alcanza la sorprendente cifra de 64.90 pesos por kilo en diversos supermercados de la ciudad.
Este aumento ha afectado a las familias chihuahuenses en plena época de cuesta de enero, generando restricciones en las compras de productos básicos. La variabilidad de precios entre las distintas cadenas comerciales es notable, con valores que oscilan entre 35 y 64.90 pesos por kilogramo.
El costo promedio se sitúa en 49.90 pesos, sin embargo, el incremento afecta a todas las variedades de tomate presentes en el mercado, como el saladet, el guaje y el bola, los cuales comparten cifras similares.
Ante esta situación, los mercados locales y la Central de Abastos se presentan como opciones para las familias chihuahuenses, ofreciendo el tomate a un rango de precios entre 35 y 40 pesos, hasta 30 pesos menos que en las grandes cadenas comerciales.
Los registros históricos indican que en los últimos dos años, el tomate se mantenía en torno a los 40 pesos por kilogramo. Sin embargo, el reciente incremento plantea incertidumbre sobre la duración de esta situación.