La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural dio a conocer resultados positivos en los análisis de las unidades de producción de melón cantaloupe en Sonora, descartando la presencia de contaminantes microbiológicos, especialmente Salmonella.
La recolección de muestras en diciembre del 2023, realizada por técnicos del Senasica y Cofepris, arrojó resultados negativos a microorganismos patógenos; la empresa implicada también realizó muestreos, confirmando la ausencia de Salmonella spp. Ante esto, el Gobierno de México enfatiza la importancia de reforzar medidas para garantizar la inocuidad en la producción de melón cantaloupe destinado al consumo nacional y exportación.
El próximo paso involucra el traslado del laboratorio móvil del Senasica a Sonora durante febrero, donde se ejecutará un nuevo programa de análisis in situ de muestras de agua, producto y superficies vivas e inertes.
Este programa tiene como objetivo verificar las condiciones de inocuidad en las unidades de producción de melón cantaloupe. La colaboración en la trazabilidad del melón se enmarca en la Alianza para la Inocuidad Alimentaria, un esfuerzo conjunto entre las agencias sanitarias de México, Estados Unidos y Canadá.