Un estudio de Naciones Unidas revela que el mundo perdió un 19% de los alimentos producidos en 2022, equivalente a unas mil 50 millones de toneladas métricas.
El Informe sobre el Índice de Desperdicio de Alimentos, publicado por el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), indica el progreso de los países hacia la meta de reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030.
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En comparación con el informe de 2021, se duplicó el número de países que proporcionaron datos al índice. En 2019, se estimó que el 17% de los alimentos producidos globalmente, es decir, 931 millones de toneladas métricas (mil 30 millones de toneladas), se desperdiciaron. Sin embargo, los autores advierten que no se pueden hacer comparaciones directas debido a la falta de datos de algunos países.