La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, defendió el producto Chocolate Bienestar, a pesar de que presenta sellos por exceso de azúcar, calorías y grasas saturadas.
Durante su conferencia matutina, explicó que el etiquetado es obligatorio por norma oficial, aunque el producto contiene menos azúcar que los chocolates comerciales.
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Afirmó que el Chocolate Bienestar incluye una mayor proporción de cacao y menos ingredientes artificiales, a diferencia de otros productos disponibles en tiendas de autoservicio. Sheinbaum insistió en que el contenido de azúcar es bajo y que los sellos se aplican por criterios establecidos, no por decisiones del gobierno.
Mencionó que el artículo 4° constitucional garantiza el derecho a la salud, por lo que se debe priorizar la buena alimentación, sobre todo en la infancia. María Luisa Albores, encargada del programa de Alimentación para el Bienestar, informó que el chocolate se ofrecerá en tres presentaciones diferentes.
Estará disponible como chocolate de mesa, barra golosina y chocolate en polvo, especialmente pensado para su uso con leche caliente. La funcionaria destacó que las plantas procesadoras deberán producir al menos estos tres formatos para apoyar la estrategia alimentaria.
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En otro tema, Sheinbaum criticó que un juez suspendiera la prohibición de vender comida chatarra en escuelas, pues afecta la salud de niñas y niños. Dijo que esa medida busca promover una mejor alimentación en los centros escolares, por lo que debe ser respaldada por las autoridades educativas y familiares.
Además, anunció una inversión de más de 83 mil millones de pesos hacia 2030 para apoyar a 750,000 productores del campo. El objetivo es alcanzar la soberanía alimentaria, especialmente frente a medidas proteccionistas de Estados Unidos.
Julio Berdegué, secretario de Agricultura, señaló que se planea aumentar la producción nacional de maíz, frijol, arroz y leche. Las metas incluyen elevar la producción de maíz en 17%, frijol en 64% y duplicar la cosecha de arroz. También se busca aumentar la producción de leche en 15%, todo con apoyo directo a pequeños productores.
