El precio de los huevos en Estados Unidos aumentó significativamente en los últimos meses. La docena llegó a costar 6.23 dólares, un máximo histórico registrado.
Esta cifra fue reportada por la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos. El aumento se relaciona con la alta demanda previa a la celebración de Pascua.
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En febrero de 2025, el precio promedio ya había alcanzado los 5.89 dólares. En enero, la misma docena costaba 4.95 dólares. Aunque el precio mayorista bajó en marzo, esto no ha representado un alivio para los consumidores. Tampoco ha beneficiado a las empresas que usan este producto.
En Estados Unidos, los huevos tienen gran demanda durante las celebraciones de Pascua. Es común decorarlos y esconderlos como parte de juegos infantiles. La Casa Blanca confirmó que mantendrá su tradicional evento del Desfile de Huevos de Pascua. Este se realizará el 21 de abril en los jardines presidenciales.
El evento contará con 30 mil huevos decorados por los asistentes. La tradición continúa pese a las preocupaciones por los altos precios. Para atender la demanda, Estados Unidos autorizó importar huevos de Brasil desde enero. En marzo, las exportaciones brasileñas se triplicaron, alcanzando las 2 mil 705 toneladas.
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Este aumento en las importaciones busca compensar la escasez nacional causada por factores externos. Uno de los principales fue la gripe aviar. La gripe aviar afectó a millones de gallinas, provocando su sacrificio para controlar el brote. Esto redujo la oferta de huevos en el mercado.
En marzo, Donald Trump atribuyó el aumento de precios a la administración de Joe Biden. Sin embargo, especialistas señalan que la gripe aviar fue una causa importante.
The Consumer Price Index released by the #US Bureau of Labor Statistics on Thursday showed that the retail price of #eggs in the United States reached a new high in March, hitting $6.23 per dozen. pic.twitter.com/iHn2sDROR8
— China Daily (@ChinaDaily) April 11, 2025