Estados Unidos ha puesto bajo la lupa algunos productos alimenticios provenientes de México debido a señalamientos relacionados con posibles riesgos sanitarios y problemas de seguridad. Entre los casos más recientes destacan los jalapeños mexicanos, vinculados por autoridades estadounidenses con un brote de salmonela, así como el aguacate y la lechuga, productos que también han enfrentado restricciones o cuestionamientos en el mercado estadounidense.
Uno de los casos más recientes corresponde a los jalapeños cultivados en Sinaloa, luego de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) reportaran este 6 de agosto un brote de salmonela que afecta a 345 personas en 27 estados. Una investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) identificó como posible fuente a jalapeños distribuidos en Estados Unidos por Coast Citrus Distributors, principalmente para restaurantes y ventas al mayoreo.
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Según el rastreo realizado por las autoridades, los casos se registraron entre el 19 de junio y el 20 de julio. Además, 93 por ciento de los pacientes entrevistados señaló haber consumido jalapeños en restaurantes de comida mexicana, entre ellos establecimientos como Chipotle Mexican Grill y QDOBA. Como resultado de la investigación epidemiológica, la empresa involucrada acordó retirar los productos señalados; hasta ahora, 36 personas han requerido hospitalización.
El aguacate mexicano también enfrenta dificultades para ingresar al mercado estadounidense, aunque en este caso el motivo está relacionado con la inseguridad en Michoacán. Personal del Departamento de Agricultura de Estados Unidos suspendió sus actividades debido a que sus inspectores no podían revisar los embarques con normalidad. La situación se agravó después de la detención de un presunto líder criminal identificado como ‘Poncho’, lo que generó bloqueos y episodios violentos en municipios como Los Reyes y Peribán. Ante ello, la Guardia Nacional reforzará la vigilancia para intentar reactivar las exportaciones.
Otro producto señalado ha sido la lechuga mexicana, relacionada en Estados Unidos con casos de ciclosporiasis, una infección intestinal provocada por el parásito Cyclospora cayetanensis. Sin embargo, las investigaciones realizadas tanto por autoridades estadounidenses como mexicanas no han encontrado evidencia que vincule las lechugas mexicanas con el brote. Mientras continúan las alertas sanitarias por los casos registrados en ambos países, hasta el momento tampoco existe una conexión confirmada entre los brotes reportados en Estados Unidos y México.
