La Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía ha proclamado a Querétaro, México, como la Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro para el año 2024. Este honor refleja el legado culinario e histórico del estado, que fusiona la cocina mexicana tradicional con influencias españolas y de otras culturas migrantes.
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La amplia oferta gastronómica de Querétaro, caracterizada por su singularidad regional, será destacada durante todo el año mediante eventos y actividades planificadas para celebrar este prestigioso reconocimiento. La Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, con más de 500 miembros, respalda este nombramiento y trabaja para promover y difundir la riqueza cultural gastronómica en todo el mundo.