Más de 400 mil participantes han elegido las 100 mejores comidas del mundo para el período 2023-2024 en una votación culinaria que abarca desde la icónica pizza italiana hasta los sabrosos taquitos mexicanos, incluyendo la kalamata griega y el sushi japonés.
Presentados por la revista Taste Atlas, los resultados revelan que la cocina italiana ha cautivado los gustos, asegurando el primer lugar con sus exquisitas pastas, pizzas y risottos. La gastronomía japonesa sigue de cerca en el segundo puesto, destacando con sushi, ramen, sashimi, yakitori y onigiri.
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En la tercera posición, la cocina griega se distingue con gyros y souvlaki, mientras que Portugal, con su migas y bacalao, se posiciona en el cuarto lugar. China, representada por jiaozi, wontón y rollitos primavera, ocupa el quinto puesto. México, aclamado en el séptimo lugar, celebra la diversidad de sabores con ingredientes como vainilla, chinantla, queso Oaxaca, cajeta y chile guajillo. Sin embargo, los verdaderos protagonistas son los tacos, consagrándose como el platillo nacional.
La riqueza de la gastronomía mexicana se despliega en la lista con nachos, tamales, quesadillas y barbacoa, demostrando la amplia variedad que caracteriza a esta cocina.