En los últimos años, el precio de los huevos en EE.UU. ha aumentado considerablemente debido a un brote de gripe aviar que ha afectado a millones de aves. El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha informado que, pese a los esfuerzos del Gobierno de Donald Trump para controlar el brote, los precios seguirán altos en 2025. La docena de huevos (grado A, grandes) llegó a costar en promedio US$ 4,95 en enero de 2025, lo que representa un incremento del 19% respecto al mes anterior.
A pesar de las medidas adoptadas para frenar el brote de gripe aviar, como el plan en cinco fases presentado por el Gobierno, los precios seguirán subiendo. En diciembre de 2024, la docena de huevos costaba US$ 4,15, y para principios de 2025 se espera un aumento del 20% en comparación con los precios generales de los alimentos.
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Egg prices are up and Donald Trump doesn’t give a damn.pic.twitter.com/vI5x5Oe7Ww
— The Democrats (@TheDemocrats) March 5, 2025
El brote de gripe aviar ha causado la muerte de millones de gallinas, lo que ha provocado una grave escasez. En enero de 2025, 8,3 millones de aves murieron a causa del virus, y en noviembre y diciembre de 2024, se sacrificaron 17,2 millones de gallinas ponedoras. El USDA está trabajando en medidas como aumentar la bioseguridad en las granjas y explorar el uso de vacunas, pero se estima que tomará varios meses para que los precios de los huevos bajen.
A pesar de la escasez, algunos estadounidenses han recurrido a Facebook Marketplace para comprar y vender huevos, violando las políticas de Meta. En esta plataforma, personas ofrecen huevos frescos de sus propios gallineros a precios elevados, como US$ 10 por docena (aproximadamente 205 pesos). Aunque esta práctica está prohibida, la demanda sigue siendo alta, ya que los consumidores luchan por encontrar huevos a precios más bajos.
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#EggPricesUSA continue to soar as #USFDA tightensregulations. #BirdFlu #H5N1(D1.1) needs culling livestockhens laying eggs. Farmers face rippling affect. As demands for eggs go up, #EggShortage in farms causes price peak upto $8 in #NewYork #California. #AmericanEggBoard pic.twitter.com/JumareyJox
— Dr. Subhash (@Subhash_LiveS) March 2, 2025
El USDA también está considerando la importación temporal de huevos para aumentar la oferta, pero el proceso puede llevar tiempo.
