En los últimos años, el precio de los huevos en EE.UU. ha aumentado considerablemente debido a un brote de gripe aviar que ha afectado a millones de aves. El Departamento
Autoridades sanitarias estadounidenses han confirmado la presencia de fragmentos del virus de la gripe aviar en algunas muestras de leche.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reportó el primer brote de gripe aviar altamente patógena H5N1 en México, generando alarma en gobiernos e industria avícola. La Secretaría de Agricultura
